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厨师长教你松鼠鱼最正宗的做法,看的直流口水

发布日期:2019-01-05

3.接着用平刀切法将草鱼旁边的脊骨削下来,只需要切到鱼尾处再把脊骨剁下来即可

文 |吃货王

4.而后再把鱼肚那个位置均匀地片下来,新手一定要缓缓地来,警戒

鱼肉低脂高蛋白,营养丰富还不爱发胖,松鼠鱼是江苏的一道名菜,因其形象的外形而得名,名义鲜红靓丽,汤汁酸甜口口,口感鲜嫩酥香,堪称是等得大雅之堂的一道硬菜。今天小编就教大家来做这道好吃的松鼠鱼,做法简单,喜好的小错误快来试试吧。

1.首先准备鲜活的一条草鱼,操纵在2斤左右,去麟,去内脏,洗干净

2.接着把鱼头从鱼鳍下方切下来,将鱼头的下颚取下来,再把鱼的牙齿取出,因为草鱼的牙齿鱼腥味很重

烹饪步骤